Présentation générale du cours

 

EC : Conchyliculture     DUREE: 45h         CM: 30h; TP: 10h; TPE: 5h

Nombre de crédits : 3            Code : ITCHA811

L’élément constitutif intitulé Conchyliculture vise à présenter d’une manière compréhensible, complète mais relativement succincte, les bases fondamentales relatives à l’élevage des mollusques bivalves avec quelques applications pratiques. L’accent est mis sur quelques groupes de bivalves sur lequel les travaux de recherche et la maîtrise de l’élevage ont progressé de manière très significative durant ces dernières décennies. Néanmoins mis à part quelques particularités, les concepts présentés dans ce cours peuvent s’appliquer à d’autres espèces de bivalves d’intérêt rencontré dans d’autres zones écologiques que tempérées et aider  également à leur domestication. L’étudiant devrait pour acquérir les compétences liées à cet EC faire preuve d’assiduité, de connaissances générales sur la biologie des animaux d’intérêt aquacole et un sens élevé de l’observation.

Objectif général

Au terme de cet enseignement l’étudiant devrait :

Connaître la ressource ;

Maîtriser les mécanismes d’approvisionnement en naissains des conchyliculteurs et les différents modes d’élevage.

Objectifs spécifiques

L’étudiant devra être capable de :

  • Maîtriser la biologie de bivalves ;
  • Connaître les étapes de reproduction (production des naissains) ;
  • Maitriser les techniques d’élevage conchylicole.